蔵だより

明けまして、おめでとうございます

新年明けまして、おめでとうございます。
本年も、よろしくお願いします。

昨年は、「和食」がユネスコ無形文化遺産に認定されました。日本食の一端に関わるものとしては、大変うれしいニュースでした。お味噌も、昔から健康食として多くの日本人に認められてきた食べ物です。これから世界中の人に、日本食をそしてお味噌を食べてもらえるきっかけができた事をありがたく思っています。より多くの人が健康で幸せな生活を送れる事のわずかばかりのお手伝いができれば幸いです。
田舎の味噌屋ですが、今年もよろしくご愛顧のほど、お願い申し上げます。
店主敬白