みそ茶屋「千の水」 店内ショップ
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みそ茶屋「千の水」

信州の風土がもたらす素材、
昔ながらの味わいを
生かすことを心がけて。

信州の食材を使った漬物
丸高蔵の味噌

丸高蔵の味噌

味噌は全て丸高蔵でつくったものを使用。
本場味噌屋のお味噌をお楽しみください。

心が温まる
懐かしい故郷のごちそう

「グツグツ、コトコト」という料理語が消失しそうな時代でも、母が台所で野菜を刻む音や味噌汁の香りは忘れがたい五感の記憶です。丸高蔵いっぱいに広がるお味噌の香りに包まれながら、天然の出汁を使ったお味噌汁と故郷を思い出す懐かしい料理が、みそ茶屋「千の水」の“ご馳走”です。

信州を味わう
諏訪の食事処・みそ茶屋「千の水」

営業時間 喫茶11:00 ~ 16:00
食事11:00 ~ 14:00
定休日 月曜日(月曜日が祝日の場合は翌日休みとなります)