蔵だより

味噌の中から血圧と血糖降下物質。

広島大学名誉教授の渡邊敦光先生が、第38回日本高血圧学会にて、「味噌中の血圧ならびに血糖下降物質検討」という演題で、味噌の中にある血糖値降下作用のある物質を発表されました。
お味噌はさらに、健康に良さそうです。
是非、お味噌汁で、健康な生活をお送り行ください。
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